Cómo hacer un buen té moruno

Ya era hora de publicar la receta para esta deliciosa manera de tomar el té (de tantas como hay). Se trata del estilo árabe, receta compuesta de té verde, hierbabuena y azúcar. A mí, personalmente, que me encanta el té, sobre todo el verde, blanco y rojo, no me gusta la adición de azúcar (como en otras preparaciones que no sea té), ya que es no respetar el sabor auténtico del elemento, la considero una perversora del gusto. Cambia totalmente sus matices y eclipsa su verdadera personalidad, en definitiva es asegurarte de camuflar algo para no fallarle a tu pervertivo paladar y darle dulce. En este caso debo decir que es una excepción en el té, ya que la hierbabuena pide que sea dulce, es uno de esos alimentos que sí invitan a serlo, eso sí, hay que jugar con sus cuatro componentes sutilmente para que salga bien: el agua, el té verde, la hierbabuena fresca y el azúcar. Es preferible que la tetera sea metálica de pared gruesa, ya que contiene mejor el calor. Procedamos, por ejemplo, para una taza:

- Poner en un cazo a calentar una taza de agua y media (a ser posible, no del grifo).
- Poner una cucharadita de té en la tetera.
- Lavar la hierbabuena y cortar los tallos de forma que las hojas queden de dos en dos. La medida de hierbabuena va a gusto personal, pero más o menos un puñado de hojas, no te cortes.
- Cuando el agua vaya a empezar a hervir, bajar el fuego al mínimo. Verter una media taza de agua en la tetera y moverla durante unos 20 segundos. Colar esta infusión a la taza y reservar.
- Verter otra media taza en la tetera y mover otros 20 segundos. Esta infusión se tira. Devolver la primera media taza de infusión a el cazo sobre el fuego al mínimo.
- Introducir la hierbabuena en la tetera y toda el agua del cazo, removiendo bien para que la hierbabuena quede cubierta de agua. Añadir 3 cucharaditas de azúcar y remover bien. Dejar en reposo 3 minutos.
- Verter el té en la taza (o vasitos morunos), devolviendo esta taza a la tetera y verterlo una segunda vez desde bien alto, como escanciarlo, para que se oxigene y listo para disfrutar.

¿Verdad que su elaboración es un tanto especial?. Tiene su arte, y para mí vale la pena. Su elaboración así marca la diferencia de hacerlo normal. Un saludo, y espero que les guste.

Combinación de té verde y extracto de hongo reduce los sarcomas

Hola a todos. Echaba de menos ya publicar algo en este ranqueante y cabizbajo blog. A ver si lo echamos a volar alto de una vez. Cómo no, reaparezco con una noticia de salud relacionada con dos de los alimentos que más me gustan: el té verde y los hongos. El artículo está basado en un estudio científico reciente. Aquí os lo dejo, pinchad y leed, no seáis vagos: artículo

Espero que os guste, recibir muchas respuestas y postear algo muy pronto otra vez. Un saludo.

¿Puede engordar la sacarina?

Bueno, pongo este post para "gusto" de mi buen amigo Juanillo acerca de un estudio de uno de esos temas que nos gustan debatir sobre nutrición. En este caso se trata del poder engordante de los edulcorantes y los resultados de un estudio científico.

( Antes de que Juanillo lanze 20 respuestas en contra de lo que dice el artículo, decir que mi opinión es que puede ser verdad, ya que no sabemos lo que comemos y diariamente aparecen estudios sobre muchas cosas que rebaten lo que hasta ahora creíamos inamovible. Cosas que siempre han sido consideradas "poco saludables" ahora no lo son tanto y viceversa )

Es por ello que dicha afirmación puede tener parte de la verdad, pero que de la misma forma, no constituye en sí misma una prueba fehaciente de que los edulcorantes en general sean causa de engorde. De hecho puede que la verdad sea un punto intermedio a medio camino entre ambos.

Sin más, dejada la reflexión, procedo a abrir un debate sobre el tema a todo aquel que le interese.

Ah, aquí os dejo el enlace

Nueva proteína para tratar el melanoma

Pues eso, ahí queda la noticia. Esperemos que llegue a buen puerto:

http://www.20minutos.es/noticia/345690/0/avance/cancer/melanoma/

Técnicas para la manipulación de personas

Pues eso mismo que dice el título. Páginas frikis haberlas hailas, pero a este nivel no he visto muchas. Ea, ahí os queda el link y que manipuléis a mucha gente!!!!!

http://www.personal.able.es/cm.perez/trucosmanipula.htm

Los champiñones y su bondad: la "ergothioneina"

Hola, gente. Este es el post que prometí publicar a Serch el otro día. Cómo no, para volver a las andadas, se retoma el tema de salud aderezado con setas, que tanto nos gusta a unos y poco a otros. En este caso se trata de un artículo referente a un poderoso antioxidante presente en el común champiñón cuyas virtudes son hoy día objeto de estudio: la 'ergothioneina'. Los champiñones son la fuente más rica en dicha sustancia, escasa en carnes o vegetales. Como curiosidad, yo siempre me preguntaba si los simples champiñones poseerían algún compuesto potentemente beneficioso para la salud (tan sólo sabía que contenían un buen aporte de proteínas, selenio y otros minerales), ya que siempre se había hablado de reishi, shiitake, maitake, agaricus blazei murill... y nunca del champiñón. Pues aquí está la respuesta.
Aquí también.

Espero que os agrade, y comencéis a darle más sitio en el plato a los hongos. Un saludo.

300... en Albacete

Una nueva matanza indiscriminada

Tristemente es tan habitual encontrar noticias de este estilo como de cualquier otra. De nuevo, la garrulería e incultura popular y la sed de sangre del ser humano se unen para realizar una matanza de zorros "por puro placer", aunque los protagonistas no opinen lo mismo.

Se trata de una cacería en Lugo que tendrá lugar este fin de semana. Y lo peor de todo es que se trata de la quinta copa de España de caza del zorro.

¿Y qué coño significa eso?

Y bajo esa excusa y con el pretexto de que "hay exceso de zorros y hay que controlar la población" van a matar entre 50 y 70 zorros, según fuentes oficiales.

He aquí la hipocresía humana de nuevo floreciendo. En primer lugar, asociaciones ecologistas informan que no hay un censo de los zorros de la zona, por lo que el pretexto de que hay demasiados zorros es mentira y no tiene fundamento científico.

Después viene lo típico, que si entre 50 y 70 y acaban matando a cerca de 100 indefensos animales.

Dicen que son alimañas que causan daños materiales a los pueblerinos, pero la culpa en primera instancia la tenemos nosotros, que somos los que vamos invadiendo y haciendo retroceder los hábitats animales. Si nos extendemos tanto, debemos adaptarnos a la vida animal y vegetal que encontramos, en lugar de ir arrasándolo todo a nuestro paso sin ningún control.

Tenemos muchas leyes para que no sufran presos, heridos, condenados a muerte, etc, cuando muchos de ellos causan muchísimo daño a la sociedad, pero en cambio la tomamos a disparos salvajes contra unos zorros que no nos afectan en nada. Un disparo de escopeta contra el vientre o el lomo del animal, o incluso en una pata es una experiencia terrible para el noble animal. Herido, asustado, rodeado de depredadores cuando lo único que hace es buscar una hembra o macho para aparearse o, incluso peor, alimento para su camada.

Pensemos en ellos como personas. No entiendo cómo tenemos tantas leyes para protegernos e igualarnos y seguimos tratando a los animales como especies inferiores y esclavas de nuestra voluntad. Si un grupo de hombres armados fuese a un pueblo y se dedicase a cazar a hombres, mujeres ( incluso embarazadas ) y ancianos. ¿qué pensaríamos? Sería una atrocidad, ¿verdad? Pero como no son personas, podemos realizar masacres sin sentido y sentirnos bien.

Solo el hecho de pensar en un zorro buscando comida mientras la hembra amamanta a las crías y que dicho zorro encuentre la muerte vilmente a manos de un retrasado ( porque a mi parecer no tienen otra descripción los cazadores ) y la hembra y las crías mueran de hambre, me pone los pelos de punta. No pensamos en las consecuencias y cada día que pasa me irrita más la actitud humana.

Hoy, nuevamente para mí, el ser humano ha subido otro peldaño en la escalera de la imbecilidad.

Mi reflexión sobre el ser humano

"La humanidad da asco"...

¿Cuántas veces habré dicho yo eso? He perdido la cuenta, pero ahora que ha llegado la época de rebajas, me viene de nuevo a la cabeza.

Miles de personas que se echan a la calle incluso horas antes de que abran las tiendas para gastarse un dinero que no tienen en cosas que no necesitan y que en bastantes casos están al mismo precio que antes de rebajas.

Es surrealista ver a gente haciendo cola mientras familiares o amigos se dedican a arrastrarse por un local abarrotado de gente donde la ropa está por todos lados menos en su sitio y donde se matan por trapos y trozos de tela cosidos.

Pero así somos de imbéciles. Llenamos los locales el primer día de rebajas en lugar de esperar un par de ellos y encontrar las tiendas casi vacías; colapsamos las rotondas creando 4 carriles para ir más rápido y lo que conseguimos es atascarlas y perder aún más tiempo; salimos de vacaciones a la misma hora para encontrarnos sumidos en kilómetros de retenciones y así un largo etcétera.

Lo que demuestra mi teoría de que ser la especie más evolucionada y con mayor capacidad craneal no es directamente proporcional a la inteligencia, sino que a veces es todo lo contrario.

Nos jactamos de los avances tecnológicos cuando los fallos que producen nos llevan al caos, creemos tener soluciones para salvar el mundo que estamos destruyendo nosotros mismos, pero no las aplicamos porque salen "caras" o son un coñazo. "Total, de aquí a 40 años la Tierra seguirá aquí..."

No nos preocupamos por las generaciones venideras, ni por sobreexplotar la pesca o el suelo, o por deforestar bosques, contaminar ríos o polucionar el medio ambiente. Nos estamos creando enfermedades que jamás hubieran existido si no fuera por nuestra propia estupidez y pagamos más caro que si hubiésemos aplicado las medidas que todos conocemos.

Maltratamos animales por diversión y nos hacemos abrigos y pieles con ellos, sin necesidad ninguna, puesto que ya no vivimos en cavernas en la época glaciar y además sabemos crearlos sintéticamente.
Creamos sociedades donde unos pocos viven bien y el resto vive como puede o incluso peor, solo porque hemos creado una estructura social así. Hay alimento de sobra para todos, pero no lo repartimos para que los pocos ricachones no pierdan dinero. Todos podríamos vivir genial y en igualdad de condiciones, pero parece ser que no interesa. Pagamos a precio de oro cosas que no lo valen ni por asomo y gastamos y derrochamos el agua tan valiosa porque vale dos duros.

Nos matamos a trabajar toda una vida para pagar 4 paredes y un techo en la que apenas cabe una familia y cuyo coste real es mejor no calcular, porque daría coraje.

Tiramos toneladas de comida al día en los hipermercados y la destruímos, en lugar de dársela a quien se muere de hambre. Generamos más comida de la que usamos, con lo que se sacrifican millones de animales en vano, se pescan peces para luego tirarlos enteros a la basura, tiramos basuras a ríos y lagos, contaminándolos, echamos mierda al cielo y luego nos quejamos de que "el clima está cambiando" y de que ahora caen trombas de agua de golpe mientras en otros sitios no cae ni gota.

Nos metemos en guerras con otros seres humanos por cuestiones monetarias o de creencias absurdas. Nos peleamos por temas de política, cuando, hablando biológicamente, no tienen importancia alguna, pues son temas creados por el hombre para socializarse y no para sobrevivir. Y lo peor de todo es que la gente mata por esos ideales.

No todo es blanco o negro, no puedes pertenecer a un partido político porque es imposible estar de acuerdo ya no solo en todo, sino ni siquiera en muchos de los temas que defienden.

Clamamos al cielo cuando se ve el exterminio de los habitantes de algún pueblo de África ( cosa a la que no voy a restar importancia, en absoluto ), pero igualmente arrasamos colonias enteras de hormigas o abejas sin inmutarnos ( huelga decir que aunque para nosotros son solo insectos, para la naturaleza es una especie como mínimo tan importante como nosotros lo somos para ella ), acabando con miles o millones de ellas de un plumazo ( y luego lloramos a unos pocos miles de humanos que mueren por nuestra propia estupidez y no por un acto salvaje de exterminio ).

Cada vez necesitamos más espacio y se lo quitamos a las especies que tienen el derecho natural de estar ahí. Los extinguimos solo para tener espacio para un campo de golf o un resort, los cuales ni siquiera los humanos podemos aprovechar, ya que pertenece a unos pocos y se lucran con ellos.

Dejamos luces encendidas noche y día sin importar lo que contaminan o el gasto de energía que suponen, grifos abiertos, coches utilizados para ir a 200 metros...

Y así podría seguir hasta mañana. Se que puedo parecer un poco radical, pero aunque pertenezco a esa especie tan asquerosa y odiada por la Tierra, quiero dejar constancia de que no todos compartimos ese pensamiento destructivo y que hay gente sensible a la que le apena lo que estamos haciendo de nuestro planeta.

Papi... ¿me compras un Kalashnikov?

Aunque extraño, este es el título de un reportaje que ví hace poco en televisión, sobre la "cultura americana" y su tradición de poseer armas.
Aterrado me quedé cuando escuché los relatos de una panda de paletos incultos y anticuados, a la vez que racistas acerca de poseer un arma.
El reportaje nos situaba en Michigan, creo, en lo que debe ser el equivalente en España a una ciudad de interior, en plan Teruel o Badajoz ( sin ánimo de ofender ).
La gente vestía en plan granjero o leñador, abusaban de las barbas largas y de los sombreros, a la vez que de las camisas de cuadros y los vaqueros.
En una ciudad de ese estado, la gente se reúne en un megacampo de tiro a disparar por el mero placer de hacerlo, devastando hectáreas enteras de bosque con balas, explosivos y lanzallamas. Pero lo peor de todo es que allí llevan a "educar" a sus hijos, algunos de tan solo 3 años. Escalofríos da ver a un niño pequeño que apenas se tiene en pie, disparar una ametralladora de la segunda guerra mundial mientras el padre le agarra de la espalda para que el retroceso no lo tumbe.
Y los comentarios no eran menos. Según ellos es su "derecho constitucional" porque hay una enmienda ( la segunda ), que les permite por ley tener armas. Ellos dicen que con responsabilidad no matan, que lo que matan son las personas, pero ellos mismos se contradicen cuando dicen que las usarían si alguien intentase atacarles. No conciben como en un país como España la gente no lleva armas y depende de la policía y se ríen y se burlan de nosotros.
No se yo quién debería reírse, o más bien, preocuparse.

YANKEES GO HOME

Agregado al post anterior

Este es otro artículo que debes leer para enterarte de cómo funciona el mundo. El mundo de la masacre despiadada y silenciosa. Un obligado para informarte antes de creerte que una gran potencia hace guerra preventiva para protegerte limpiamente. Más que nada, de cómo luego "sacan el culo fuera" los responsables. Y estamos hablando, que es lo gracioso (por no decir PENOSO), de que se trata de una noticia de 2003. Y este es el mundo donde vivimos... Ahí va:


http://www.rebelion.org/ddhh/030330tamayo.htm

Crimen contra la humanidad

He aquí un interesante enlace que aclara bastantes incógnitas que "no deben saberse", obligada información veraz y constatada, revelante para aquellos desinformados que cometen una gran equivocación al pensarse que una gran potencia mundial y diversos colaboradores abogan por su seguridad y la de sus aliados con eso que llaman "guerra preventiva" (¡¡¡ ¿¿¿preventiva??? !!!). Una muestra de la gran hipocresía humana al interponer la excusa de "complicados intereses políticos" a miles y miles de vidas inocentes. Una gran prueba de cómo una gran potencia juega con un número de países de medio oriente como si fuesen títeres a su antojo y conveniencia, oprime y deprime, y luego se duele mundialmente cuando se les revelan con sus propias armas terroristas reveldes. Los países de oriente medio son anacrónicos, anti-evolucionistas, carentes de tecnología necesaria para atentar contra países desarrollados, si no fuese porque éstos últimos se empeñan en nutrir con armamento interesadamente bajo el secreto informativo a oriente medio. Un obligado:

http://www.aaj.org.br/SADDAM.htm

Inmortal Freddie Mercury

Hola a todos. El pasado 1 de diciembre fue el día mundial del SIDA. Irremediablemente, a la cabeza de cada uno viene el recuerdo de aquellos que tristemente nos dejaron por causa de dicha maldita enfermedad. Pero voy más allá, porque no me hace falta que venga el día 1 de diciembre para acordarme de, para mí y muchos, y con la discrepancia de otros, el mejor y más carismático cantante de rock que ha dado la historia, y que se marchó el 24 de noviembre de 1991: Freddie Mercury. No hay día en mi vida desde que empecé a escuchar Queen allá por el año '92 en que lo haya olvidado. Su magia sigue latente en mi vida, es un punto de referencia musical, un icono, que cada día brilla con más fuerza allá por mis adentros y esté donde esté. Aún hoy día leo con rabia e impotencia, y un nudo en la garganta, cómo fueron sus últimos días, de los cuales bien poco se sabe, de cómo luchó por regalarnos su voz, su arte y su figura hasta el último e impensable segundo en que le quedaran fuerzas para hacerlo, cómo cada vez que le escucho descubro algo nuevo. Qué más puedo decir de esa estrella que me ha guiado en mi vida desde pequeño, y que lo seguirá haciendo hasta el fin de mi existencia. Gracias, Freddie, allá donde estés, una vez más, por TODO...

Mis parecidos con las celebridades

http://www.myheritage.com

¡Véame transformarme en John Travolta!

Un análisis sociológico de la conducta humana bajo mi punto de vista

¿Cuántas veces hemos oído eso de "Pues yo en lo primero que me fijo es en los ojos" o "El físico es lo de menos"? Yo creo que miles y para mí esto es un tópico, es decir, que ya se dice por decir para quedar bien y no parecer un cerdo egocéntrico/a por pensar solo en el físico, pero es que realmente por naturaleza no es así.
Paso a explicarme.

El hombre es un animal y, como tal, se rige por una serie de hormonas y señales químicas que le confieren la capacidad de dormir para reparar las funciones cerebrales, percibir, degustar y asimilar alimentos, sentir cosas o relacionarse con los demás. Esto no ha cambiado en los miles de años de existencia humana sobre la Tierra, por lo que instintivamente, el ser humano se fija en los rasgos externos del sexo opuesto. En el fondo, los hombres ven a las mujeres como portadoras de la semilla genética que dará descendencia y las mujeres ven a los hombres como cazadores.

Todo esto, claro está, con numerosos matices, puesto que hemos evolucionado y "ya no somos tan animales como antes", ahora tenemos en cuenta otros factores, como el trato o la sociabilidad, pero no me voy a meter en eso en este post.

A lo que iba:

Cuando alguien dice que en lo primero que se fija en otra persona no es el físico, está mintiendo descaradamente, pues es lo primero que se ve. Luego dirán que vale, que es lo primero en que se fijan, pero que no tiene tanta importancia. Mentira de nuevo, ya que son estadísticamente raros los casos de atracción con gente "poco agraciada físicamente", por lo menos por gente "bien agraciada".
A todo el mundo le gusta alguien "que está buen@" y quien diga lo contrario miente descaradamente.

Eso de decir que en lo primero que se fija es "en los ojos" o "en la boca", es como decir: En lo primero que me fijo es en los ojos, pero enseguida me fijo en el cuerpo/culo/pecho...

Y no es malo reconocerlo, pero parece que esté mal visto.

Otra cosa que me hace gracia es cuando alguien dice: "Lo que más me gusta o lo primero que me llamó la atención fue su sonrisa". ¿Y eso fue todo? O sea, que un violador-mutilador múltiple te sonríe porque tenga una bonita sonrisa y ya te ha camelado, ¿no? Mmm...

Y para terminar este post, decirle a todo el que afirma que el físico es lo de menos, una cosa: ¿Alguna vez le habéis comentado a vuestros amigos/amigas lo bueno/buena o guapo/guapa que es/está vuestro novio/a?

Si la respuesta es afirmativa, definitivamente os interesa el físico sobre lo demás. Y PUNTO.

El Salliver por Loquendo

Los americanos y sus absurdas leyes

Leyes en vigencia en los EEUU, aunque se ve que son leyes antiguas que no han eliminado del código penal. En fin, que se supone que te pueden sancionar si haces o no haces lo que dicen estas leyes:

ALABAMA

• Es ilegal cegar a un conductor mientras está conduciendo
• No se pueden vender patatas coloreadas artificialmente
• Es ilegal llevar un bigote falso que cause risas en una iglesia
• Poner sal en la vía del tren puede ser castigado con la pena de muerte
• Está prohibido llevar un helado de cono en el bolsillo trasero del pantalón

ALASKA

• Está prohibido divisar ardillas desde un aeroplano
• Aunque es legal disparar a un oso, despertarlo para sacarle una foto está prohibido

ARIZONA

• Está pohibido cazar camellos
• Por cortar un cactus te pueden caer 25 años
• Las mulas no pueden dormir en una bañera
• Es ilegal rechazar un vaso de agua que te ofrezcan
• Está prohibido tener más de dos vibradores en casa

ARKANSAS

• Un hombre puede pegar legalmente a su mujer, pero no más de una vez al mes
• El sexo oral se considera sodomía
• Está prohibida la cría de cocodrilos en bañera

CALIFORNIA

• Se garantiza por ley la luz solar
• Es una falta menor el disparar a cualquier pieza de caza desde un vehículo móvil, a menos que el objetivo sea una ballena
• Ningún vehículo sin conductor puede superar las 60 millas por hora

FLORIDA

• Una mujer puede ser multada por dormirse en un secador de pelo, así como el dueño de la peluquería
• Una ley especial prohibe a las mujeres solteras saltar en paracaídas los domingos
• Si un elefante es atado a un parkímetro, la tasa de parking debe ser la misma que para un vehículo
• La única posición legal para el coito es el misionero
• Es ilegal besar los pechos de tu mujer
• La condena por robar caballos es la muerte en la horca

HAWAI

• Te pueden multar por no poseer un barco
• Está prohibido meterse monedas en las orejas

IDAHO

• Si le regalas a tu novia una caja de bombones, esta debe ser, por ley, de no menos de 50 libras de peso
• No se puede pescar montado en camello

ILLINOIS

• Te pueden arrestar por vagancia si no llevas encima, al menos, un billete de dólar

INDIANA

• Está prohibido esnifar pegamento
• Los baños están prohibidos entre Octubre y Marzo
• Las licorerías no pueden vender leche
• No está permitido llevarse una copa desde la barra de un bar hasta una mesa. Debe ser el camarero el que lo haga. Además te pueden arrestar por beber de la botella. Hay que echar el líquido en un vaso o una copa.
• Llevar bigote es ilegal si el que lo lleva tiene la tendencia habitual de besar a otras personas
• El valor de PI es 4

IOWA

• Un hombre con bigote nunca puede besar a una mujer en público
• Los pianistas mancos deben actuar gratis
• Los besos no pueden durar más de cinco minutos

KENTUCKY

• Está prohibido caminar en cualquier calle o autopista vistiendo solo un bañador y sin protección policial
• Cualquier abeja que entre en el estado debe poseer un certificado médico que verifique que está libre de enfermedad

LOUISIANA

• No se puede disparar con un láser a un oficial de policía
• Robar un cocodrilo implica penas de hasta 10 años de cárcel
• Te pueden detener por hacer una falsa promesa
• Es ilegal robar un banco y después disparar al cajero con una pistola de agua
• Morder a alguien con tus propios dientes, se castiga como ASALTO MENOR mientras que si lo haces con una dentadura postiza se trata de ASALTO AGRAVADO

MICHIGAN

• No se permite a una mujer cortarse el pelo sin la aprobación de su marido
• Los menores de 12 años deben tener una licencia para llevar una pistola
• Es ilegal matar perros con una cámara de descompresión

MONTANA

• Está permitido disparar a un grupo de siete o más indios

NEVADA

• Es ilegal conducir un camello por la autopista
• Todavía es legal colgar a alguien por disparar a tu perro en tu propiedad

CAROLINA DEL NORTE

• Está prohibido usar elefantes para arar campos de algodón
• Si un hombre y una mujer no casados se registran en un hotel o un motel como matrimonio, están legalmente casados

OKLAHOMA

• Está prohibido morder una hamburguesa que sea de otra persona
• Es ilegal dormir con botas

PENNSYLVANIA

• Es ilegal disparar una pistola, cañón, revolver o cualquier otra arma explosiva en una boda
• Es ilegal que más de 16 mujeres vivan juntas en una casa, porque se considera prostíbulo. En cambio pueden vivir hasta 120 hombres sin problemas.
• Está prohibido pescar con las manos. En todo caso se pueden usar los dientes.

CAROLINA DEL SUR

• No se pueden vender instrumentos musicales en Domingo
• Debes obtener un permiso para disparar un misil
• Cuando te acerques a una intersección sin visibilidad en un vehículo que no sea un caballo, debes parar a 150 metros y disparar un arma de fuego al aire para avisar al tráfico a caballo.
• Cada adulto debe llevar un rifle a la iglesia el Domingo para defenderse de los ataques de los indios.
• Es una falta muy grave el matar, sin avisar, a alguien que se está intentando suicidar.

UTAH

• Es ilegal causar una catástrofe
• Es ilegal no beber leche
• Es ilegar detonar cualquier arma nuclear. La puedes tener en casa, pero no la puedes hacer explotar
• Los pájaros tienen derecho de paso en las autopistas

VERMONT

• Las mujeres deben obtener permiso escrito de sus maridos para ponerse dentadura postiza

WASHINGTON

• Es obligatorio para cualquier motorista con intenciones criminales el detenerse en los límites de la ciudad y telefonear al jefe de policía para avisar de su entrada en la ciudad.
• Es ilegal fingir que tus padres son ricos.

Pincha la rueda de Hamilton

Aunque yo estoy seguro de que Hamilton ganará el campeonato de fórmula 1, no deja de hacerme gracia lo que hace la gente para divertirse con el tema Alonso-Hamilton.

Lo último es la página pinchalaruedadehamilton.com donde has de dejar un clavo, un erizo o una chincheta en una parte del trazado de Brasil para que virtualmente Hamilton pinche. Yo personalmente he puesto un erizo en la vuelta 68.

Os animo a que hagáis lo mismo. Un saludo a todos y ¡aupa Alonso!

Salsa base curry

En vista de que se habla bastante del curry en este blog (y lo rico que está, todo hay que decirlo), publicaré la receta de una salsa usada en los restaurantes (ojo, curry estilo restaurante, que guarda tan sólo un poco de parecido al modo tradicional de la India) empleada como base estándar para casi todos sus platos principales y sirviendo como agilizador de la tarea, haciendo el procedimiento mucho más rápido. Aunque parezca mentira, esta salsa es motivo de debate y discusión en muchos sitios de internet, sobre todo británicos, que son los que tienen más interés por el curry (no porque a nosotros no nos guste, sino porque por aquí es más desconocido y no se prueba), y en especial obsesión por recrear el sabor del restaurante, para lo cual es indispensable no sólo el uso de esta salsa, sino saber elaborarla y luego emplearla. Me baso en recetas de gente de alguna web inglesa que ha preguntado a chefs indios (que guardan bien el secreto y a los que hay que tirarles de la lengua bien) de sus respectivos restaurantes cercanos, en mías haciendo lo propio por aquí, y por supuesto, en la experiencia propia. Es muy sencilla, y se puede hacer de unas cuantas formas diferentes, pero pongo la que me da mejor resulatdo, eso sí, hay que darle tiempo y esmero. No obstante, aunque el estilo del restaurante es delicioso, recuerdo que cocinar fresco es siempre mejor (dicho por un propio chef indio), y por tanto recomendado el modo tradicional, que tampoco se queda atrás. Una última advertencia: esta salsa dejará un olor a cebolla y ajo que durará todo el día en casa, eso sí, el día de la preparación del curry más de un vecino se preguntará qué estarás haciendo con la boca hecha agua...

Ingredientes (para 4 curries de 2 personas/8 personas)

- 4 cebollas grandes cortadas en gajos.
- 1 cucharadita cargada de pasta de ajo y jengibre (o bien 1 diente de ajo grande y un trozo de jengibre de la mitad del tamaño del ajo, troceados).
- 1/2 cucharadita de cúrcuma.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molidas.
- 1 vaso de tomate triturado.
- 1/2 cucharadita de garam masala
- Agua, sal y 1/2 cucharadita de azúcar.

Procedimiento
- Poner en una olla la cebolla, el ajo y el jengibre, la cúrcuma, el comino, el cilantro, sal y añadir agua hasta cubrir los ingredientes. Poner a hervir a fuego medio durante 45 minutos, removiendo y vigilando el nivel de agua, añadiendo más si fuese necesario, de vez en cuando.
- Tras retirar del fuego, dejar enfriar un poco. Pasar por la trituradora hasta obtener un puré suave, con la textura de una crema. Reservar aparte un par de cazos de servir sopa de esta mezcla para precocinar el pollo.
- Verter la crema en una sartén, añadir el tomate triturado, el azúcar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Transcurrido ese tiempo, agregar el garam masala, sal y cocinar otros 5-10 minutos. Dejar enfriar.
- Repartir la salsa en 4 recicpientes en idénticas cantidades (más o menos un curry para 2 personas será 1 vaso y 1/3 de esta salsa, para tener una idea de cuánto se debe llenar cada recipiente. A partir de ahora, esta salsa se podrá congelar. Debo recordar que estará más sabrosa al día siguiente de su preparación.

También he de recordar que el curry es un mundo, y que cada uno tiene su forma de hacerlo, la cosa es experimentar e indagar. Puedes añadirle más o menos especias a tu gusto y cocinarlo de otro modo. Tampoco es recomendable añadir muchas más, ya que se trata de una salsa base estándar, y tan sólo posee las especias más universales de todos los curries. En un próximo post publicaré diferentes platos elaborados con esta salsa, pues ya con ésto tenéis para rato. Os sorprenderéis de los resultados, merece la pena. Hasta pronto, un saludo.